Estamos en: Gastronomia
Gastronomía
La tradición culinaria del valle de Cabezón de la Sal se basa en dos pilares esenciales: la calidad de los productos, dada por la frescura y abundancia de los ingredientes, y la sencilla elaboración de los menús.
Entre los platos más característicos citaremos el chuletón de vaca tudanca, el cocido montañés, las alubias con codornices, el lechazo al horno, y los guisos de trucha, salmón o venado.
Como colofón de postre cabe destacar la leche frita, el arroz con leche, queso de oveja, cuajada casera y por supuesto los acreditados dulces conocidos como "Palucos de Cabezón"
Restaurantes de la Villa:
- Restaurante Los Abetos. (Teléfono 942 708 507)
- Restaurante El Cruce. (Teléfono 942 700 032)
- Restaurante Los Campos (Teléfono 942 700 421)
- Restaurante Conde Lara (Teléfono 942 700 312)
- Restaurante El Paraiso. (Teléfono 942 700 079)
- Restaurante Posada Cabrojo. (Teléfono 942 708 534)
- Restaurante Saja. (Teléfono 942 700 253)
- Restaurante Venta Santa Lucia. (Teléfono 942 702 282)
- Restaurante La Villa. (Teléfono 942 701 704)
- Restaurante La Caseria de Casar. (Teléfono 942 704 144)
- Restaurante La Retama. (Teléfono 942 708 847)